Que es stevia y para que sirve? | Beneficios de la Stevia Natural
Si estas indeciso entre si consumir stevia o splenda o algun otro endulzante que no sea azúcar, como por ejemplo la miel. En este articulo veras porque la planta stevia natural podría ser una excelente alternativa como endulzante.
Stevia Natural
La Stevia Rebaudiana es una planta que se ha utilizado desde hace mas de 1500 años en Brasil y Paraguay.
Comenzó a utilizarse para ser mezclada con la yerba mate con el fin de elaborar un té dulce con propiedades medicinales.
Antes que nada, hay que hacer una importante diferenciación de la Stevia natural o extracto con la que venden en sobres en el super.
La que venden en el super en general no es natural y tiene otras cosas añadidas como azucares por lo que es importante buscarla en su presentación como stevia natural, en stevia en polvo o stevia líquida.
Tambien confundida con otros edulzantes como el splenda o svetia y es importante remarcar la diferencia entre esos productos y la Stevia natural.
Beneficios de la Stevia:
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Puede ser consumida por diabéticos
El endulzante stevia puede ser muy útil si se es diabético, gracias a que puede sustituir el azúcar y otros endulzantes, como los jarabes y mieles.
Hay estudios que han concluido que el consumo de Stevia baja los niveles de azúcar en la sangre en ayunas y mejoran la resistencia a la insulina. También ayuda a bajar los niveles de triglicéridos de la sangre.
Otro estudio encontro que al consumir Stevia antes de cada comida, los niveles de insulina y glucosa en la sangre se encontraban más reducidos después de comer. Por lo que concluyeron que la Stevia ayuda a la regulación de la glucosa en la sangre.
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Favorece la pérdida de peso
Renunciar a los alimentos dulces es de las cosas más difíciles que puede hacer una persona en su dieta.
No obstante, con la Stevia se puede seguir disfrutando de ellos ya que es naturalmente dulce y tiene cero calorías.
Simplemente sustituyendo los alimentos azucarados por Stevia natural o extracto de Stevia.
Al mantener el consumo de azúcar al mínimo, estará ayudando a su cuerpo a decirle adiós a la obesidad, así como a otras enfermedades como la diabetes y el síndrome metabólico.
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Favorece la disminución de alta presión arterial
Y son justamente estos dos efectos los que ayudan a mantener la presión arterial en niveles saludables.
Asimismo, favorece la función del corazón gracias a su efecto cardiotónico.
Tiene un suave efecto hipotensor, por lo que es un buen remedio natural para mejorar la tensión arterial alta o hipertensión.
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Ayuda al proceso digestivo
La Stevia es capaz de mejorar el proceso digestivo de los alimentos y la función del estomago e intestinos, pues se le conoce ampliamente como ingrediente principal en recetas y suplementos para la acidez del estómago o agruras.
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Propiedades anticancerígenas
Nutrition and Cancer en 2012 publico los resultados de un estudio que, pro primera vez conectaban el consumo de Stevia con la reducción del cáncer.
Este estudio observo que la Stevia favorecía la muerte de las células cancerígenas, y disminuyo la respuesta metabólica al estrés, lo cual es un detonante para el desarrollo del cáncer.
El efecto antioxidante de las Stevia es equivalente al de las hojas de las moras. Lo efectos antioxidantes están relacionado como preventivos para el cáncer.
Otros beneficios
Por si fuera poco, es un buen remedio natural para combatir los hongos, se utiliza con éxito para mitigar la ansiedad, inhibe la proliferación de patógenos en nuestro organismo, mejora nuestras defensas y estimula la cicatrización de las heridas.
Algunos otros beneficios están en el hecho de que, masticar sus hojas previene la aparición de caries. Así, se le ocupa en la elaboración de enjuagues bucales y pastas de dientes caseras.
Esta planta medicinal aporta vitaminas A y C, y minerales como el hierro, fosforo, calcio, potasio y zinc.
